Tuesday, November 30, 2010, 10:13 AM - 我出一張嘴
吃何善之涮羊肉
原名為『元太祖涮羊肉』的『何善之』…
因為老闆邵昕於『鴉片戰爭』劇中飾演廣州首富之子何善之因而得名。
何善之酸菜白肉鍋以炭火悶入銅鍋底，有別於傳統瓦斯與電磁爐的燉煮方式
第一口，湯。
他的湯頭有兩種選擇，清湯鍋及酸菜白肉鍋，酸菜白肉的湯頭並不會過酸，
所以大部分的人應該都可以接受。火鍋湯底加料煮過後，會把所有食材的精
華集於一身，我們各有一鍋，吃到後面，湯喝起來味道都滿普通的，不是那
種有濃郁香味的精華湯。不知道是不是也有可能被不怎麼新鮮的海鮮搞壞了
第二口，肉。
他的肉類有很多種選擇。雪花牛肉是美國PRIME級的沙朗牛肉，精選五花豬
肉，香草豬肉等等。肉很好吃，口感很優。不再多加以說明。
第三口，海鮮。
恩，我們點了大的海鮮拼盤，大約2880元。不知道今天是不是特例，但是蛤
仔都煮不開，其他海鮮類的好吃程度也趨於普通。
第四口，服務。
我們因為人數不算少，所以被安排在三樓的包廂，不過有點被忽略的感覺，
茶都乾了我們還自己跑去倒。
最後，價格。
何善之價位偏高，要吃得飽應該要花上不少錢。菜單裡也比較沒有飽足感的
米飯類可以選擇。
因為是吃飽後的感想，所以畫面只剩下杯盤狼藉的最後場景。畢竟不管何種
食物，都應該自己親自去品嚐，好不好吃在於個人的觀感。
亞惿網頁設計-設計 Carol
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Thursday, December 2, 2010, 05:42 PM
也一年沒有吃酸菜白肉鍋了感覺挺不錯吃的
4口說，寫的不錯！
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