揭開紅色帷幕的鴻疆石
永康街一直以來都給我ㄧ種閒適的感覺，只要悠閒的地穿梭在巷弄之間，找一
間特色小店坐下來，好好享受美食，就會是美好的一天。趁著變天前的好天氣
，在朋友的推薦之下來到了─鴻疆石 新疆餐食燒，就位於永康街附近的潮州
街，附近是住宅區，沒有太多商店，很安靜。


↓鴻疆石算是間小店，一樓是吧台區，大約有4-5個座位吧


↓料理區在一樓的吧檯裡，不過我是坐在2樓，所以沒看見料理的過程。


我們到達的時候約6點，所以店裡幾乎沒有什麼客人，大約6點半過後就陸續有人
進來，2樓的5張桌子很快也就坐滿了。

↓2樓的裝飾


↓趁著2樓還只有我們這一桌的時候，我一直到處拍照。這是從裡面拍向外
面的招牌，可以看到對面就是普通住宅。


↓2樓的冰箱裡以啤酒居多，連旁邊也堆了一箱又一箱的啤酒。


以這邊的氣氛很適合幾個好友一起來吃飯小酌一下。有台灣啤酒、海尼根、ICE
以及瓶裝汽水，菜單上也有一些酒精飲品可以選擇。

月桂冠↓


↓牆壁都是木頭紋的，搭配黃色燈光，還有一些色彩搶眼的裝飾，感覺很
舒適。雖然店不大，但卻不會感覺擁擠，也不會吵雜。


↓這是他們的菜單。


分為主食、涼菜、燒烤和飲料，算一算其實菜色也不少，主食、涼菜和燒烤我
們都有點菜，總共4道菜~第一道上來的澆麻雞，在雞肉上面澆上又香又麻的醬
汁，整個香味非常特殊，我們有加辣，但卻是麻而不辣，搭配上面的小黃瓜一
起吃，算是口味重卻又清爽的一道菜。

↓澆麻雞


再來是烤餅，我忘記正確的名字，圓圓的一個餅看起來有些不起眼，但是吃起來
是愈嚼愈香甜，我喜歡一口澆麻雞，再一口烤餅，兩個味道完全部一樣，可是卻
很搭。而且烤餅非常的紮實，吃完一整個已經有飽足感了。

↓一個烤餅約手掌大小


↓斷面秀


第三道菜是羊肉串和雞肉串，雞肉串吃起來甜甜香香的，不會太老，還算ok。
我覺得羊肉串比雞肉串好吃，香料的味道更重，而且羊肉烤的又脆又有嚼勁，
只有羊肉的香而沒有羊肉的騷，也許是因為我本身就比較不怕羊騷味，或是被
香料味蓋過去。

↓上方那串已經吃掉一塊的是雞肉串，下面則是羊肉串


最後上的羊肉抓飯，點菜的時候店員就已經告知要等15分鐘，不過這真的是值
得等的一道菜。羊肉抓飯是將羔羊肉和多種蔬菜先用橄欖油炒過，再加熱生米
和高湯一起燉煮，可以想而之他有多好吃了。上面灑了杏仁、南瓜子、綠色葡
萄乾、枸杞，還有兩大塊的紅蘿蔔，顏色頗為多彩。

↓羊肉抓飯。


飯的味道很像燉飯，高湯的精華都被飯吸收，但是飯的口感可不是像燉飯那種，
而是有點Q再帶有一點鍋巴，除了高湯還有香料的味道，又是愈嚼愈香甜的一道
啊!!而且搭配其他配料一起吃口感和味道會很豐富，這是我今天覺得最好吃的一
道。

↓羊肉也又軟嫩又香，非常推薦羊肉抓飯。


2個人點了4道菜，吃完也算飽了，本來還想要加點，但最後覺得留些新鮮的下次
再來吃。離開前我從外面往店裡拍去，整間店紅通通的，往二樓的樓梯用紅色布
幕隔開了，再次我還要來掀開那紅色的帷幕，悠閒的吃ㄧ頓好吃的。



鴻疆石 新疆餐食館
台北市潮州街139號
(02)23225169

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延伸閱讀： 茶餐廳的探索----HONG KONG鑫華茶餐廳

天丫...台北的美食也太多了吧....
怎麼吃的完丫....
看著你們的部落格....我每個星期的行程都很滿吔~~

~~看來這次我的荷包又要大失血啦~~