拉麵的迷思
上個星期，我看到我們家的企畫『IVY』介紹了宜蘭的美食
除了被那個東山鴨頭，還有炭烤、雞排……等等的小吃所深
深的吸引之外我馬上心中的怒火又燃燒了起來!!

誰說恆春沒人材 不對『誰說台北沒好呷也!!->台語發言』
我也決定不落人後的將我手上的壓箱之寶拿出來!!
登!登!登!登!!!

以
下
是
等
待
的
時
間
請
數
到
5
後
才
行
向
下
看



本人對拉麵有者某種程度上的迷思，嘗試過許多家結果都不
盡人意，這一次再出擊，出乎意料之外的發現了．．．
台北也有好吃拉麵之 『樂麵屋』
他的地點在，人稱名人巷，房子貴到不行的『永康街』

真實住址 : 台北市永康街10巷7號
電話: (02)2395-1787
雖然有電話，但他卻不接受預約訂位喔！因為店小吧！！
何時有得吃: 11:00am ~ 10:00pm
要吃就只能現場候位囉!!
因為真的很多人!!店面也不是說頂大．．
小小的門口搭配上小小的等候椅，挺日本的！

附上他的店照一張!!(還不到流口水的時間)


上位的第一件事，就是看他的menu，他們也有備好了一壺壺
的麥茶供客人無限暢飲，雖然他的menu很一般，但整體店內
的設計還算滿不錯的，有日式的風格，可是，因為他說他們
的店很小，所以要等位罝的話，你要在馬路上等喔!!

這是他的menu


再來是今天的重頭戲了!!看到沒?看到沒?以下就是我的拉麵
『 叉燒焦蔥豚骨拉麵 & 叉燒辣辣豚骨拉麵 』

非常特別的地方在於，他可以讓你選擇在湯頭的部份，是否要
爆炸性般濃郁亦或是剛剛好台灣人可接受的範圍，甚至在麵條
的粗細與軟硬，都是可選擇的，非常的人性化與特別而且，針
對如果是大食量的你，加麵不加錢喔！但加湯的話就要收費囉!!
ps.在照相的時候，好難熬喔!!
但，為了台北人的自尊!!
我怎麼樣子都要忍!!一定要拍完在吃!!
是不是真的看起來很好吃，一切圖片都是現場忍住不吃時拍
的!!真的很難熬...

[叉燒焦蔥豚骨拉麵]




接下來的是設計師ㄧ枚的[叉燒辣辣豚骨拉麵]


第一口熱騰騰的湯頭，濃郁香醇，有層次分明的感覺。麵條的
細度與硬度剛剛好(下次我要試試看粗麵)；叉燒的部份入口即
化，但稍嫌油了點，不過太瘦的部位好像不會有什麼口感吼；
至於蛋的口感部分，個人覺得叉燒焦蔥豚骨拉麵的稍佳，叉燒
辣辣豚骨拉麵的稍嫌乾了點。愛吃辣的朋友的確可以試試看叉
燒辣辣豚骨拉麵喔!

還有、還有，你覺的光一碗拉麵真的能夠滿足我們的口腹之慾
嗎??答案是，不行、完全的不行，於是在享用拉麵的同時，我
還點了一盤一口煎餃!!
OH! MY GOD!
他的餃子雖然不是個主角，但當個配角也算是有盡到責任了!!
餃子小歸小，但口感跟內餡的調味我都很喜歡，可以再煎焦一
點點會更好。

餃子玉照


說真的用看的，我們都無法体會他的好吃與否，為了要證明他
有多好吃!!我特別用另外一種方式來告訴你們，他有多好吃
->『 請點我』




在看完『請點我』之後是不是感覺真的很好吃!!
拜託一下，台北人什麼都可以就是不能輸!!

店家地址：台北市大安區永康街10巷7號

延伸閱讀： 宜蘭美食吃不完

我!我!!我
也有去吃過，這家面攤

他真的，真的很好吃!!
雖然在網路上他的店的店員評價不是太好(可能是生意太好的關系)

但!!真的好吃，愛吃面的人一定要去吃!!