府城文化美食初體驗 (三)
回歸到現實面，心靈上的滿足畢竟無法填滿實際生活中的生理需求，來到美食
之都，當然得不負眾望的盡力遍嘗當地的美食，晚間的第一站來到了保安路與
海安路口，這個路段上林林總總的屹立了好多經營多年的道地小吃，計有茂雄
蝦仁肉圓、阿卿傳統甜品冰品、阿明豬心冬粉、阿鳳浮水魚羹、矮仔成蝦仁飯
，鄰近尚有阿堂鹹粥、葉家小卷米粉短短的方圓百公尺內便有七八家遠近馳名
的道地美食小吃，而每道小吃也各自用最獨到的方式娓娓道出府城四百年來所
傳承出的經典美味，而這些美味總讓我儁永在三，且讓我一一細數:

● 茂雄蝦仁肉圓



我出生在彰化，談到彰化多數人的直接反應是彰化肉圓，然而我並不是那麼愛
吃彰化肉圓，相較於以油炸為料理方式的彰化肉圓，我反而比較喜好以清蒸為
料理方式的南部肉圓，藉由天下雜誌的介紹，我特別前往這家茂雄蝦仁肉圓。
這是家不甚起眼的店家，典型的路邊攤小吃，小小的一個攤家，炊具隨性凌亂
的擺置著，微弱的光線照耀下，一度讓我遲疑了一下! 這家真的OK 嗎? 但既來
之則安之，抱著姑且一試的心境，勇敢的讓我點了蝦仁肉圓。

↓蝦仁肉圓 50元


餐點上了桌面，看著三顆裝盤的肉圓，最先引起我興趣的是深棕色的醬汁中一
顆一顆橘色的點點是什麼?於是我選擇先嘗試醬汁，醬汁的口感讓我大吃一驚
，我以為那一顆顆的橘色點點竟會是蟹膏，心想不過三顆50元的肉圓怎麼可能
用到這麼大的食材成本，但那滋味卻又神似蟹膏，趕緊跟老闆做個詢問，原來
那是蝦頭與蝦殼所打成的醬泥，甜鹹中和的醬汁搭配肉圓裡的餡料，整個搭配
成天衣無縫的美味，蝦仁本身的Q 脆，餡料肉質的彈口飽實，可以嘗得出是用
新鮮的生蝦與溫體豬肉所調製而成，搭配以清蒸為煮食方式吹彈可破的外皮，
輕新不膩口的口感讓我大為驚訝，怎麼一家如此平凡的攤家竟也能烹製出讓人
動容的平民小吃，二話不說馬上加點芋粿。

↓芋粿 35元


芋粿的醬料與蝦仁肉圓一樣，特別是芋粿的口感除了有濃烈的芋頭味，口感彈
性頗佳，以濕潤的醬料搭配清蒸的炊煮方式，有別於以往油煎的料理方式，不
油不膩又兼具輕新養身的現代用食觀念，整個讓我大大跌破眼鏡!!!

本次美食體驗的結果
整體美食評價:9分
價位評價:8.5分
環境評價:6.5分
服務評價:7分
評語:列入常光臨餐廳!
地址： 台南市保安路46號

● 阿明豬心冬粉



這是一家不在計畫中的美食，美食這玩意兒透過口碑的力量比起任何的行銷工
具都來的有效，就當我們走在保安路尋訪達人店家時，突然發現怎麼有這麼多
的人排著隊圍繞著店家，從超旺的人氣與食客們嗷嗷待哺的企盼眼神中，馬上
引起我的注意與好奇，於是我也決心一嘗究竟；這也是個路邊攤家，一座鐵製
的煮食台，大大小小的蒸籠，煮食台上整齊的擺置著各式食材，豬腳、豬心、
雞爪、豬骨髓、麵線、冬粉，它賣的是湯品及炊煮蒸類小吃，包刮乾豬腳、豬
腳麵線、豬心冬粉、骨髓湯等等。而最讓人印象深刻的是，偌大的一個小吃攤
，五~ 六位的服務人員，卻只有一位負責煮食，其他的員工則負責端盤子、送
菜、收拾，所以在這邊用餐的特色就是----等，等、等、等，我從找到位置就
座到上菜，大約等了四十分鐘，而我點的只是一份乾豬腳及一碗豬心。

↓乾豬腳 120元


↓豬心湯 40元


等待的過程總是我觀察人性的最佳時機，有人耐不住性子嘮叨連連、有人乾脆
不吃轉頭走人、有人帶著殷殷期盼的心不時的望著料理台、有人左顧右盼的看
著別人到底吃甚麼東西、有人開始發表高見陳述著為何需要等這麼久的原因，
更有人索性趁著等待的空檔到隔壁買些別的東西檔著吃先!!!而我就是這樣，不想
浪費時間，先買個別的東西帶進來吃。終於讓人期待最久的小吃終於來了，乾
豬腳其實是用高湯過水煮食過再瀝掉多餘湯汁，灑上一堆豪邁的生蒜頭切粒淋
上醬油，看來簡單的處理，卻有特殊的口感，而這特殊的口感我想就來自於食
材用料的新鮮，豬腳肉切片吃來不油不膩，雖然可以看得出有不少的肥肉，但
吃起來卻有一種鮮脆的口感，肉質吃起來充滿彈性，豬腳的特性----膠質，充
分的發揮在唇齒之間，這道料理贏在食材；而豬心湯的湯汁部分，初入口時有
種甘美的滋味，這滋味應該來自於中藥的提味，緊接著而來的是藉由中藥提味
所引出來的本身食材的甜味，光喝湯不吃料就可以喝出諸新鮮嫩的美味，豬心
佐以特殊的醬汁搭配薑絲，充分把豬心的腥味給中和掉，果然不負心苦等待的
代價，但我還是覺得等太久了!

本次美食體驗的結果
整體美食評價8.5分
價位評價:8分
環境評價:6.5分
服務評價5分
評語:列入常光臨餐廳!
地址： 台南市保安路72號]

● 阿鳳浮水魚羹

↓浮水魚羹 50元


浮水魚羹也是個很妙的美食，據說台南的魚羹可分成2 種，一是黑羹，一是白
羹，黑羹是土魠魚羹而白羹則是虱目魚羹，浮水魚羹就屬於後者。起初我對於
浮水魚羹並不抱以多大期望，因為在台北吃的大多是黑羹，但阿鳳浮水魚羹就
位於阿明豬心冬粉的正對面，心想都已經來到台南了，就姑且一試吧! 出乎意
料的，這魚羹的奧妙處真的是不在言下，原本認為白色的羹並不會甚麼特別的
味道，大概是槍湯淡雅之類的，但是妙就妙在，雖然是白色的湯羹，但這白色
的湯羹卻有濃濃厚厚的海風味，湯頭屬於濃烈型，海鮮的鮮味在入口時完完全
全的舒展開來，彷彿你人正站在海邊迎著和煦的海風般令人舒暢，淋上一些烏
醋，灑上幾許薑絲，每一口虱目魚的鮮味都不斷的衝擊著你的味覺，只能說又
是個跌破眼鏡的美味，湯鮮味美，這是真的在別的地方所嘗不到的滋味，同時
這也是我在整個府城行裡面最難以忘懷的!!

本次美食體驗的結果
整體美食評價9.5分
價位評價:9分
環境評價:6.5分
服務評價7分
評語:列入必光臨餐廳!
地址： 台南市保安路59號

● 阿卿傳統甜品冰品



承上所述，在吃阿明豬心冬粉時，因為等待太久，索性就去隔壁的阿卿甜湯甜
品買個甜點吃吃，這家依舊是意外的收穫，原因無他，還是因為經過時看到多
人排隊等候，又加上在等待阿明豬心冬粉時，隔壁桌的人建議我們可以去嘗試
一下，我也二話不說，反正美食嘛!多嘗總是不膩，這裡賣的是紅豆湯、花生
湯、湯泡餅、湯泡油條、小湯圓等，我點了一碗紅豆湯圓。

↓紅豆湯圓 35元


紅豆湯圓的好吃在於紅豆湯要確實烹煮的熟爛卻還要能清楚看見紅豆的顆粒，
因此火侯的掌握相當重要，同時還得要掌握甜度，太甜容易膩口，太淡又嚐不
出風味，除此之外在湯圓的口感也得很注重，湯圓不能太黏、口感也不能太過
彈牙，阿卿的湯圓正是此類，特別在湯圓本身具有相當綿密的滋味，尤其是紅
豆湯汁，除了保留粒粒分明的紅豆外型，紅豆咀嚼起來更是入口即化，值得一
提的是在紅豆的湯汁方面，已經熬煮到有些沙沙的感覺，除了可以嘗到真實的
紅豆顆粒，更能在湯汁裡面品味到把紅豆煮爛成有沙質美味的湯汁，這是我吃
過最有古早味的甜品湯。

本次美食體驗的結果
整體美食評價9分
價位評價:9分
環境評價:8分
服務評價8分
評語:列入必光臨餐廳!
地址： 台南市保安路82號

● 葉家小卷米粉



說起葉家小卷米粉，可是我早在三年前就已經耳聞的台南美食代表了，但是三
年間來來去去台南幾回，都陰錯陽差的無法對此美食一親芳澤，此次的美食一
遊，無論如何也得克服萬難、不顧一切的去完成我小小的夢，可惜的是在當天
晚上，從保安路拐個彎滿心期待得往葉家小卷的方向前進時，再度讓我從天堂
跌落到谷底，它竟然沒開，再上天如此造化弄人的安排下，我又許了一個小小
的願望，隔天….隔天我一定要吃到!!!於是隔天行程的第一站便是葉家小卷米粉
。幸好，老天聽到我微微的期盼與呼喚，我終於吃到了，傳說已久的小卷米粉
!

↓小卷米粉 70元


先談論湯頭，在湯頭方面有驚人的鮮甜滋味，因為看湯頭的顏色其實清清淡淡
，沒啥感覺，但是一嘗之後，就會了解到其中反差的效果有多強，除了帶有新
鮮海鮮的美味，更有微甜的滋味，這湯頭不錯! 接下來是小卷，這邊的小卷其
實都是先以高湯熬煮起來放一旁，等到饕客點了後，老闆才會先裝米粉、湯汁
，最後才舀上一匙小卷在米粉上，這樣是為了避免把小卷煮到太老，這裡的小
卷除了鮮甜味，很特別的是在於它的口感既嫩又脆，吃進嘴裡便有一股清新、
脆口的感受，彷彿是人與小卷共同悠遊在一望無垠的海中，美味!!

本次美食體驗的結果
整體美食評價9分
價位評價8分
環境評價:8.5分
服務評價8分
評語:列入常光臨餐廳!
地址： 台南市國華街 2段142號


台南~~~文化說不完，美食訴不盡……….(待續)


亞惿網頁設計- 業務副理 Alvin

延伸閱讀： 府城文化美食初體驗 (一)

延伸閱讀： 府城文化美食初體驗 (二)

復古食堂-ZABU
ZABU是我之前在網路上查到一家滿特別的店，也滿多報章雜誌都會有介紹，於
是假日與朋友相約在ZUBU 吃飯。ZUBU雜舖食堂位於師大旁邊的小巷，在師大
附近的小巷也還有滿多有特色的咖啡店在附近。



進去店裡時會發現，超復古的門，店外玻璃貼滿各式的海報與藝文訊息，旁邊
擺上「內有貓咪，請隨手關門，我們注重音樂氣氛，音量稍大」的貼心告示牌
。



ZUBU吸引我前來的原因是在於它那舊舊的裝潢，又有頹廢而隨性的現代感，有
點像是小時候阿嬤家的裝潢，例如:超老舊的椅子、小學時期上課的桌子…。




當天去的時候，已是傍晚時分，店裡人滿多的，用餐時間只限二個小時我點了
「鮭魚茶泡飯」，在滿大一碗茶泡飯裡面的著料有哇沙米和主料鮭魚，配料柴
魚、海苔...等，吃起來有海鮮的鮮甜味中又帶有綠茶的清香，滿清爽的口感。
讓我吃一碗還想再吃一碗，茶不夠時，還可以跟店員要續杯，真是貼心的服務
。




復古的裝潢，放著傭懶的音樂，每個位子都有一盞小檯燈，牆上貼滿了各種電
影海報、明信片及相片，櫃子裡也放了一些跟藝文有關的書籍及手工藝品，還
有一些古老的物品，這家食堂給我有的放鬆心情。



店家資訊:

ZABU雜舖食堂
http://zabustudio.blogspot.com/
食堂地點： 北市浦城街9-4街
。
週日至週四 15：00 ~ 23：00；週四至周六 15：00 ~ 01：00



亞惿網頁設計-設計部 Amigo

延伸閱讀： 南雅夜市遊之我恨我的胃很小

沒問題先生 [ YES MAN ]
由金凱瑞所主演的新年喜戲片，版主一向不喜歡去電影院看喜戲片，因為我熱
愛看有很多特效或者是聲光效果的動作片，這些大動作的視覺感受是在家中用
42吋電視或好的音響也得不到的感覺，所以很難得有這樣機會進電影院看喜戲
片。

而我之所以會進電影院觀賞本片，是因為星期一的早上，在往公司的路途中收
聽了一下廣播，剛好這節目有 Call in 送票的活動，想說反正也沒事就來打打看
吧!! 就這樣我不斷的重播了10來次就在快放棄的時候，電話通了!!?? 我還不太
相信的請我男友來聽，就這樣我得到了兩張試映會的票，搶在電影上映前看到
了這部好片。

片中敍述卡爾 (金凱瑞飾) 是一個對人生沒有目標、內心也不知道想要什麼的宅
男，而不斷的拒絕朋友的邀約，就連好友的訂婚宴也沒到，因而讓朋友對他徹
底的失望，決定不再往來，從那時起，他才驚覺他的人生正在浪費，就在這時
遇到了一個老朋友約卡爾參加一個特別的活動，而就在這半推半就的狀況下，
讓卡爾加入這一項自助計劃，那就是無論對於任何大小問題，他都要回答「YE
S」。沒想到因為一個「YES」，改變了他無聊且沒目標的生活，「YES」的力
量讓卡爾的生活變得既美好又有趣，進而認識了與他生活、個性完全南轅北轍
的女主角艾莉森(伊黛絲喬諾飾)。

不過我還真羨慕卡爾有這好的朋友在身邊，他總是不斷的約邀，希望能幫助卡
爾過新的的人生，雖然也總是不斷的讓卡爾用盡各種方法拒決，但這就好朋友
，沒有任何原因，無條件的付出與關心，我愛死這種感覺了，我也希望自己能
成為這種朋友，但我可不希望一直被朋友拒決!!哈!!

而女主角-艾莉森是一個從事地下樂團的主唱，也是一個愛拍照的女孩，猶其是
拍動態的照片!! 我想這大概是現代人最不愛的一種拍照吧!! 完全呈現出一種與現
代人生活完全不同的獨特感，不在乎別人怎麼想，重要的是人生要活的精采而
開心，讓我在看片的同時心生羨慕，;心裡想著~哪時我也可以不在乎別人的觀
感開心的做自己呢??? 我想這應該會是現代人的通病吧!!

YES MAN 是一部鼓勵大家要正面恩考的勵志小品，加上了金凱瑞厲害的搞笑功
力，讓大家用輕鬆幽默的方式來看待現代人的煩惱；當你遇到不如意的事或者
人生低潮時，不能只是一昧的躲避它，躲的了一時，躲不了一世，既然這樣，
不如就勇敢的面對它吧 !! 總會有雨過天晴時地。另一方面，片中也試著告訴大
家，人脈的重要性 !! 在這陌生而忙碌都市，試著用不同的角度來看待每一個人
，也許你的人生會因為這小小的改變而產生了不同的感受；未來當你需要幫忙
時，這些人都會有可能會成為你未來的貴人也不一定哦 !!



亞惿網頁設計-版主 joyce

延伸閱讀： 新娘大作戰「Bride War」

南雅夜市遊之我恨我的胃很小
過完年回到了台北住處，星期五的晚上看到美食節目介紹了南雅夜市的各攤小
吃， 趁著假期尾聲之時想說去看個 Andy Warhol 展順到去南雅夜市去大吃大喝
一下做個春節假日完美的Ending，看完展覽之後大約5點就直接殺去板南線的府
中捷運站，出了捷運站大概走個10-15分鐘就到了南雅夜市，路痴的我沿路問問
走走很快就到了夜市，所以對一般人來講應該算輕鬆簡單啦。

↓好多顆炸彈排排站


↓滿滿的柴魚片跟醬 大手筆阿老闆


走進夜市第一站到了炸彈燒這攤先開開胃，沿途經過的小吃請先忍住阿，不然
到了後段會大後悔，排了10分鐘的隊伍，點了一份炸彈燒(一份45元有兩顆炸
彈，口味任選)，分別是海苔口味(看著前面幾個人跟著點的)跟芥茉口味，剛
出爐的炸彈燒就像兩顆網球大小擺在盒子裡，上頭灑上滿滿的柴魚跟淋上整齊
的美乃茲，金黃外皮有點脆脆的裡頭塞了滿滿的饀料，用湯匙挖開會有熱氣冒
出來的香味，吃一口保證停不下來，既然已經開了胃接著馬不停蹄趕去王家麻
油雞排隊，兩個攤子沒有很遠，建議可以帶著剛出爐的炸彈邊吃邊等，因為這
家麻油雞位置有點少排隊的人又是爆炸多，所以邊吃邊等，順到看老闆剁雞肉
的分屍刀法，這樣才不會太無聊。

↓麻油雞 扛棒


↓滿滿排隊的人潮


↓老闆手都快剪歪了


↓麻油雞塊


↓麻油麵線


等了15分鐘終於輪到本大爺，這是眼睛要放亮點發揮小學踴躍發問的精神，有
空位馬上要報告老闆安排位置，這家麻油雞就賣四樣，麻油雞塊(80元)、麻油
雞腿(100元)、湯的跟乾的麻油麵線 (忘了價錢，不過很便宜)，雖然雞腿超大
隻又很香，但是為了後段的美食所以選了乾麵線跟一碗麻油雞塊跟朋友一起分
享，當老闆端上麻油雞塊跟麵線，濃濃的麻油香味瀰漫了整個座位，真的有夠
香，麵線弄得非常Q，湯頭充滿了麻油香，尤其雞肉更是香嫩，個人覺得雞肉是
這家麻油雞的大絕招，雞塊上的肉又嫩又香，又不會讓你覺得雞肉太過鬆垮，
真的太好吃了。

↓蚵仔之家


↓真的夭壽多人


↓只有騎士可以吃的騎士捲 冷~


↓龍蝦鮑魚捲口味的


飽餐了麻油雞該是去吃吃小點心，路上可以順便買個喝的邊走邊喝，到了騎士
捲這家專賣起司條的攤位，原本是想直接殺去蚵仔之家好好吃個蚵仔，但是走
到蚵仔之家整個大吃了好幾驚，跟剛剛的麻油雞排隊的人潮整個是無法相比，
滿滿都是排隊的人整個是用炸出來比喻，所以觀望了好陣子決定放棄蚵仔來到
對面騎士捲吃個龍鳳捲，雖說龍鳳捲但也只有一條，之後點了龍蝦鮑魚捲(35
元)，拿了號碼牌也等了一會兒.結果好像沒有節目上說的那樣的香濃好吃，也
許跟剛剛的炸彈燒太過相似，一樣灑上柴魚跟美乃茲，所以強烈建議這兩樣擇
一吃就好，味道真的太過相似了。

↓雞窩鹹酥雞扛棒


↓超讚的手工芋頭酥


↓黑糖口味的銀絲卷


終於到了尾聲，這是大概已經8分飽了，我果然沒有當美食節目主持人的天份，
慢慢往回走到一家名叫雞窩的鹹酥雞，點了兩樣必點的手工芋頭餅跟黑糖銀絲
卷當作甜點，首先手工芋頭餅炸的外頭酥脆裡頭包著滿滿的芋頭泥，非常的順
口香濃，黑糖銀絲卷上頭淋上煉乳，焦脆的金黃外皮加上煉乳真的是絕配阿，
包你滿嘴幸福的滋味，吃完這兩樣是時候該回家了，這時候肚子已經塞不下了
，回家的路上有許多兒時夜市遊戲可以好好回憶一下，這些遊戲好像台北其他
夜市比較少看到，像是撈金魚、套圈圈、摸麻將之類的獎品遊戲，時間如果充
足可以回味一下，話說到這，南雅夜市真的值得一逛的好所在，美味與趣味通
通包在一起的觀光夜市。



亞惿網頁設計-設計部 Yung

延伸閱讀： 王家水餃部落格達人免費試吃大會

The Power of One [一的力量]
前陣子剛看完一本書，書名叫做 《The Power of One 一的力量》，故事內容是
在講述一個男孩蛻變的過程，以及他對週遭人物心靈上的影響，或是周遭人物
對他的影響。這樣的故事內容一開始並不那樣的吸引我，不過因為故事的核心
為「一的力量─一個想法、一顆心、一抹意志、一份計畫、一種決心」，這個
一的力量不停的在我腦海中圍繞，讓我很想知道所謂的一的力量到底是什麼，
所以最後還是買下這本書。

當看到故事的最後，我心滿意足的闔上書本，我深深覺得這本書勝過我之前所
讀過的每一個故事，像是追風箏的孩子、燦爛千陽、失物之書…等，一的力量
也影響了我，在閱讀的過程中，也開始思考關於自己的一的力量，在皮凱的人
生過程中，我也尋找了一些自己人生中的哈皮、老博和橘皮耶。

本書摘要：

「先用腦，再用心，你一定會領先！」哈皮是我生命短暫的過客，彷彿夜晚呼
嘯而過的火車。我認識他僅僅二十四小時，然而他已改變我的人生。他為我帶
來一的力量─一個想法、一顆心、一抹意志、一份計畫、一種決心。

二次大戰前夕，一個英國男孩在南非一個小鎮上誕生了。那名男孩是我，而我
當時並不知道這樣的出身會給我帶來什麼樣的命運。

我正式的生活從5 歲開始。那年母親精神崩潰，我被迫離開親愛的黑保母與他
又大又白的微笑，進入寄宿學校。於是我明白自己是可惡的英國人，我說的英
語污染了這塊土地。我必須為此贖罪，因此我開始過著屈辱的寄宿生活，我的
名字是「尿尿鬼」，身分是「紅脖子罪犯」，我是全校學生報復歷史仇恨的對
象。

一直到離開學校，遇見哈皮、老博、橘皮耶…我才發現，原來我並不叫做「尿
尿鬼」，我也不是可恥的戰犯，不必被希特勒送到海裡。我有了新名字「皮凱
」，我的人生有了新的開始。我從哈皮、老博和橘皮耶身上看到了尊嚴與勇氣
、人性與希望，他們教會我，如何擁有「一的力量」。

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這本書一開始給我的感覺，就像是在看一個男孩對我述說他的成長歷程，然後
這樣的成長過程，既坎坷又非常難以預測，我想我不可能會過著這樣的生活，
不過我ㄧ邊看著皮凱的故事，一邊回想我所經歷過的人生，也試圖尋找屬於我
自己的一的力量。

看完這本書，我想所謂的一的力量，是源自於自己本身，你可以決定自己人生
的走向，沒有人能夠替你決定些什麼，不管你說了什麼、做了什麼，一切都源
自於你是一個怎樣的人。這是我在故事中所感受最深的，很多時候我們都是以
為自己是為別人而活，或是人生很多的身不由己，其實不然，只是我們本身尚
未看清事情的本質。

看完一的力量，無形中帶給我一股新的能量，也許在失意的時候，我會想起皮
凱的故事，然後再告訴自己：先用腦，再用心。要說一本書改變了我，我也會
覺得太過誇大，不過好的故事的確可以帶來一些新的想法，就像我們在生命中
遇到的各種人，他們都對我們的生命造成一些影響，或多或少，有好有壞，這
是我們所不能斷然拒絕的，也不能忽視的，如同我們會對他們所造成的影響。

我也不想把這本書說的太過偉大，但《一的力量》的確是最憾動我的一本書，
以下是我從書中摘錄了一些我認為不錯的段落：

◎ 有時候，小得不能再小的是將會改變我們的一生，命運裡的一抹呼吸，隨
機一刻如隕石撞擊地球一樣跟你產生連結。機會一來，生命便會轉向。 <皮凱>

◎ 一定要聽你自己的，皮凱，與其守舊不如犯錯。如果你錯了，沒什麼，你
會學到教訓，變的更強壯。如果你對了，便朝向個人實現跨了一大步。 <老博>

◎ 尋找真相的人，一定得從人性出發。無情的邏輯是心靈受限的徵兆，真相
只能從附加在已知的總和上。強加探究某個無傷的神祕經驗，通常會豐富生命
的意義。當事實不是很重要時，神秘一點最好。 <老博>

◎ 一個人做了什麼不重要，重要的是他是怎樣的人。 <皮凱>

◎ 一定要時常發問，是的，就是這樣，也許答案姍姍來遲，但如果你用頭腦
和眼睛等待，一定等得到。 <老博>

◎ 一的力量是勇於獨善其身，勇於反覆思索真理，且不受傳統或既得權力者
似是而非的論調所矇蔽。 <皮凱>

我沒有提到太多的故事內容，主要是希望有興趣的人，能夠從故事去發掘屬於
自己的一的力量，我認為這是一本很值得推薦的書，相信看完之後一定會有所
助益。

Sometimes the slightest things change the directions of our lives, the merest
breath of a circumstances, a random moment that connects like a meteorite
striking the earth.

─From《The Power of One》

亞惿網頁設計-企劃部 ivy

延伸閱讀： 普普教父，安迪沃荷Andy Warhol

新娘大作戰「Bride War」
一聽這個片名就會覺得它是齣喜劇，的確，它是齣喜劇，但它也是一部描述友
情的感人電影。本片是由兩位風格不同的正妹---安海瑟威、凱特哈德森所主演
。




她們兩個在片中分別飾演個性截然不同的兩位女性，愛瑪(安海瑟威飾)她是一
位個性溫和、隨和的老師，而麗芙(凱特哈德森飾)是一位強勢的律師。她們從
小就是好姐妹，十幾年來都形影不離。

故事內容，是敘述原本是最好姐妹淘的麗芙(凱特哈德森飾) 與愛瑪(安海瑟威
飾)，兩人，從小最大的夢想就是擁有一場夢幻的世紀婚禮，並作對方最好的
伴娘!她們開心的一起策劃彼此的婚禮，並相約一定要在全紐約最高級的廣場
大飯店(the Plaza Hotel) 舉辦婚禮。沒想到飯店的一個小出槌，兩人婚期竟然「
撞」在一起，她們之中勢必有一人要為對方犧牲!不料，這對信誓旦旦姊妹情
誼勝過一切的好朋友，為了搶得唯一的夢幻婚禮場地，姊妹翻臉，變成最知己
彼己的敵人，兩人纏鬥的結果，誰會是最後的大贏家呢?!!



整部片精彩的地方是，看著兩位女主角，為了要對方更改婚期，做了許多惡整
對方的事，而搞得兩人友情破裂。在心情的不好的時候，她們又發現對方的重
要，想念對方的陪伴，這中間心境的轉折，我想女生應該很懂!!

這部片不只好笑還有令人感動的一面，ending的部份還會讓人默默留下眼淚來
。是一部徹底描述女性友誼的好戲唷!!看完會讓人想大喊友情萬歲!!





亞惿網頁設計-企劃部 Vivian

延伸閱讀： 赤壁~決戰天下 [ Red Cliff II ]

王家水餃部落格達人免費試吃大會
這是最近幫王家水餃所規劃的行銷活動─試吃大會，這已經是王家水餃的第二
波活動，主要目的是要讓更多人能直接品嚐到王家水餃特別之處，畢竟水餃這
樣的食物，如果沒有親自品嚐過，光是聽別人要講述的，實在是很難去體會到
箇中滋味，所以希望藉由這次的試吃大會，讓大家能夠一傳十、十傳百…

猶記去年五月的時候，正開始為王家水餃規劃網站及線上訂購，那時候是我第
一次吃王家水餃，對我而言真的是有種驚為天人的感覺，我不知道原來水餃這
麼多學問，不論是從餃子皮、內餡、湯汁等各方面表現都很優，而且他也打破
我對於韭菜水餃的既有概念，沒有令人卻步的韭菜味，讓我一吃就愛上它。到
現在舉辦第二波的活動，我總是能樂在其中，而對於能夠讓更多人吃到這樣的
美食，我覺得是件好事，因為我自己也很愛吃，只要一遇到好吃的東西，我真
的就會無可救藥的愛上，一定要推薦給大家。



而這次試吃活動也要突顯網路限定版水餃，所謂的網路限定版就是只有在網路
上進行販售，店面並沒有販售的水餃，這是王家水餃的比較不同之處，以一家
開店20年以上的水餃店，尤其在用餐時段總是人滿為患，王家水餃的名聲其實
已經有一定知名度，但是在網路行銷的部份，我們不把網路跟實體混為一體，
希望網路販售歸網路販售，實體店面規實體店面，因此這次活動我們主打的是
網路販售的商品，機會實在很難得，畢竟要舉辦這樣的試吃活動，店家是要特
地增添人力來支援的。

也因為我本身擁有個人部落格，再加上自己愛吃的個性，只有好吃的東西，就
會想要分享給大家，也會常常去逛逛別人的部落格，看看大家所推薦的美食，
所以這次也特別規劃尋找部落格達人的活動，只要在參加試吃活動後，在自己
的部落中發表相關試吃心得，就有機會獲得摺疊腳踏車或是百貨公司禮券，雖
然獎項並不是什麼超大獎，但是有得吃又有得拿，我想這是個不錯的機會。

歡迎大家來報名免費試吃，寫文章還有機會獲獎喔！
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亞惿企劃-ivy

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【藝術是商業，商業是藝術Art is business, Business is art.】
Andy Warhol 普普教父-安迪沃荷世界巡迴展，從歐洲開始展開世界巡迴，台灣
是亞洲第一站，由歐美的收藏家和基金會共同籌劃，中正紀念堂、中時媒體集
團時藝多媒體和藝術家雜誌社共同主辦。

【普普藝術 Pop Art 】
1957年7月1日，漢彌頓寫出普普藝術的定義: 大眾化(Popular)目的為了大眾片刻
的(短標題) 可以擴大的(易忘的) 大量製作的(便宜的) 年輕的、機敏的、性的、
迷惑人的、商業化的；普普【POP】一詞來自英文的大眾化【POPULAR】，大
多數的人都認為普普藝術發源於美國，因為普普藝術的作品大量採用美國的大
眾文化，事實上，普普藝術一九六一年首先在英國出現，一九六二年才接著在
美國出現。



安迪沃荷（Andy Warhol ，1928.08.06~1987.02.22）被譽為20世紀藝術界最有名
的人物之一，他是普普藝術的領袖，主宰了美國的普普世界，透過不斷重複的
手法和絹印，將很多大眾化的東西轉變為藝術品，例如康寶濃湯、毛澤東、瑪
麗蓮夢露、可口可樂...等等，打破了人們看待藝術這件事高尚而通俗的想法。

Andy Warhol 是從高中時代的美術課本中得知，當時只知道他是普普藝術的代
表藝術家，作品充滿著詼諧與諷刺，覺得還蠻酷的這個人，直到大學設計史才
有了更大的接觸，想當初設計史報告，普普藝術可是大家爭相搶著要報告的題
目呢!所以一聽到普普教父Andy Warhol 要來台灣展覽，非常的的震驚與興奮，
雖然在94年就已經在台展過了，但因為年紀還小不懂事，沒有參與盛會，這次
得知這個消息，立即迅速的與朋友相約在1月4號到中正紀念堂朝聖去。



Andy Warhol 的創作不只是平面，跨越了多個設計與藝術的領域，又不斷的嘗
試新的媒材和不同的繪畫技巧，像是加上了鑽石粉去作畫，而他的創作也延伸
到了電影和音樂上；樂團【非法利益 The Velvet Underground】，經典的香蕉專
輯封面，就是出自普普藝術大師Andy Warhol 之手；這張是一個只用兩天完成
錄音，卻花了半年的時間完成封面設計的專輯，他在設計封面時碰到很多困難
，嘗試了許多做法，但都被否定，最後就想到把整根香蕉放上去，竟然獲得了
肯定，所以他就要求以貼紙的方式呈現，並標上"Peel Slowly and See（慢慢撕
開來看）"，後面藏著粉紅色香蕉狀的XX(消音)，但這個創意並沒有因此讓他們
被社會大眾注意，一個在全美專輯榜只有171名的新團體，最後還是被市場遺
忘了。

【非法利益 The Velvet Underground】
一個美國的搖滾樂團，活躍於1960年代與1970年代。Velvet Underground在商業
上並不成功，但在搖滾的歷史上，這張專輯卻是一張具有重大意義的搖滾經典
之作。Velvet Underground 當時對於這張唱片所做的描述，沒幾個人買他們的唱
片，但是每個買了的人後來都組了自己的搖滾樂團，聽起來是多麼具有吸引力
呀!他們也影響了很多樂團和歌手，甚至是不同音樂領域的發展，包括實驗搖滾
(experimental rock)、後龐克(post-punk)、和歌德搖滾(gothic rock)等等。



1963 年 Andy Warhol "工廠"成立的同年，製作了首部地下電影【Sleep】，拿著
攝影機對著一個熟睡的人，一拍就是 321 分鐘；【Empire】對著帝國大廈拍了
485分鐘；也有許多以"性"為主題的大膽題材來製作電影，像是【My Hustler】在
同志性聖地"Fire Island"拍攝，故事描述兩名同志之間的欲望糾纏；【Flesh】以男
妓為題材，是最早一部談到男性"性"工作者的電影；其他還有【Eat】、【Blue
Movie】等，而其中又以片長210分鐘的【Chelsea Girl】(雀西女郎)更讓我有慾望
想去看一下；他的作品以創意的色情、缺乏情節和過份冗長著稱。

【雀西女郎Chelsea Girl】
60 年代最驚世駭俗的 "地下" 電影，帶領觀眾窺視Andy Warhol以及環繞在他周
圍的"藝文巨星"的生活面向，影片的部分場景在紐約聲名狼藉的雀西旅館拍攝，
在這個作家、詩人、藝術家和文藝青年最喜歡廝混的地方，Andy Warhol記錄了
那一個世代青年的藥物、死亡、性慾、同志、變裝癖等等邊緣議題，有毫無邊界
的放浪追求及幾乎無法承受的孤寂苦悶，沃荷的音樂伙伴【非法利益 The Velvet
Underground】，樂團擔任配樂，歌手妮可Nico也在片中演出。

↓Cow_49.5" x 29.75"_Published in 1971


接下來介紹幾個我比較喜愛的作品，不知道是因為今年是牛年還是本身對牛有
特殊情感，蠻喜歡這個作品，尤其在展覽中的大size作品，更讓這些牛有了生
命力，也讓我忍不住近看仔細瞧瞧其中的奧妙，雖然他還有其他作品也是跟動
物相關，但卻沒有比這個牛更讓我喜愛，正所謂數大就是美，應該就是這意思
吧!

↓Mick Jagger_43.5 x 29"_Published in 1975


Mick Jagger 是【滾石合唱團The Rolling Stones】的主唱，會認識他比較多就是
因為上次金馬影展看的電影【電光滾石Shine A Light】，裡面就是在說【滾石
合唱團 The Rolling Stones】的故事，這部電影是個演唱會的紀錄片；因為這
樣的關係，看到這個作品時特別有感覺，他那種線條式與撕紙色塊拼湊的感覺，
讓他的眼神更加散發魅力，就算他現在已有一點年紀了，還是無法抗拒，哈哈！

↓Flowers_23 x 23"_Published in 1966


這個作品的手法有點相似於 "Marilyn"，相同的影像重複的手法，更加深一個作
品的印象，瑪麗蓮夢露是人物，本身就可以呈現出生命力與作品背後的故事感
，但是非人物的花朵，卻也能呈現出這樣強烈的感覺，所以這作品比 "Marilyn"
更吸引我去收藏去品嘗。

↓Elvis Presley


Elvis Presley 是搖滾界的 King of the Pop，那麼 Andy Warhol 就是藝術界的
King of the Pop。是否有發現左右兩邊Elvis Presley的臉孔不太一樣，左邊的眼
神甚至還有點怪異，這個作品，是Andy Warhol在述說暗殺他的兇手，作品中
有點像女子臉孔的Elvis Presley，就是他要控述的兇手，Andy warhol 和甘迺迪
在同一年被暗殺，一個死了還惋惜的被拍成了電影，一個沒死以後更紅，
還做了這個作品。



看了這個展覽，發現 Andy Warhol 也是個有慣用色的人呢！從一些作品當中都
可以窺知一二，例如螢光粉紅、黃色等等，用色之大膽，我只能說他就像是繪
畫界的畢卡索吧! 不同的在於 Andy Warhol 的作品既商業性又實在，不管是用色
配置還是題材，創作的手法至今還是屢見不鮮，在60年代他大量使用的螢光色
，在消費性的90年代看來卻是那樣的鮮明與活躍，那種霓虹燈般的迷幻，電子
旋律的重複節奏，雖然電子音樂已被現今社會冠上某種不算是褒的稱號，但不
可否認的，這樣強烈舞曲般不同的顏色、重複的節奏，還是用最原始的方式刺
激我們的感官，進而得到歡娛之感，Andy Warhol 過世的時候，我只有一歲，但是
卻讓我對他這個人充滿好奇，那樣神秘的色彩加上前衛的創作，我想，也許這
就是我對他有某種程度著迷的原因吧!

這次的展覽是 1957年到 1986年的藝術創作，精選了120多件作品，包含上述
幾件相關作品，現場展覽更有不同媒材和不同方式的創作，例如水彩、版畫、
絹印等等，還有一些沒有在台灣曝光的作品；一到展覽門口就讓我全身充滿熱
情，順著牆上瘋狂的粉紅色動線，一一細數品味著他的作品，透過導覽以及和
朋友討論了一下，對他的作品有了更深的認識，就算只是肖像畫，背後也有著
深層的意義；我覺得展的作品有點少，也許是因為意猶未盡吧!這是一個很棒的
展覽，不管你知不知道 Andy Warhol，不管你喜不喜歡 Andy Warhol，你都應該
去參與這個活動，刺激一下自己，仔細品嘗，你將會有所收穫。



展覽的禮品區都超消費的，看到LOMO機也來參一腳，不如趁著這波普普趨勢，
自己來做張相片吧!

什麼！不需要photoshop也能做？快來>>點這裡，立即讓你擁有個人化的相片！

普普教父──安迪‧沃荷世界巡迴展特展諮詢

展覽地點：國立中正紀念堂一樓 第一展廳 (中正藝廊)
(台北市中正區中山南路21號，建議由愛國東路大孝門進入)

開放時間：
2009年1月1日至3月29日 (週一不休館，除夕不開放)
每日 09:00~18:00 (17:30以後停止售票與入場)

專線：(02) 2391-7959
傳真：(02) 2391-7963
網站：http://www.mediasphere.com.tw/andy%2Dwarhol/


亞惿網頁設計-設計部 Tutu

延伸閱讀： 台北奔牛節-台北花卉展

府城文化美食初體驗 (二)
當你每天汲汲營營，忙碌的為著每日的生活而奔波的時候，你是否會有短暫的
時間駐足在街頭，或許望著遠方的天邊、或許單純的看著街角旁某一個你習以
為常的街景，曾幾何時你是否想過，那個你目光逗留過的角落，其實蘊藏著很
豐富的人文資源。走在台南的街道，往往有各種不同的驚喜，而我也在這一次
次的驚艷中，一點一點的累積著我對這城市的欽羨與愛慕。沿著孔廟旁的南門
路信步走著，除了孔廟周邊的紅色瓦牆映著焦紅的豔陽獨自閃耀著外。


路的二旁，各是市定古蹟，一是台南市警局 (原台南警察署)、一是台灣文學館
(原台南州廳)。

↓台南市警局-1931年落成，現幾乎是全台碩果僅存的日據時期警察局。


↓台灣文學館-落成於1916年，在成立之前就已是擁有百年歷史的國定古蹟。


彷彿是穿梭在時光機裡，一樣的蔚藍天空，二旁日據時期的建築物，三三兩兩
經過的進口車，穿梭在四線道的現代柏油路上，這樣的街景不禁讓我想起多年
前我駐足的吉隆坡街道，原來我們生活的地方，竟也能呈現出這種多元的美感
!

走進台灣文學館，其實也是為了一份感動，感動來自於雜誌裡的照片，當我第
一次看到照片時，就被建築物的造型所震攝，那是一種靜謐的壯觀，沉穩卻發
出強大的力量，如同凱道上的總統府、台北中山南路上的監察院、台中市府路
上的市政府，這些建築都有共同的特色，原來，他們都出自於同一個設計師—
森山松之助。建築外觀以對稱均衡呈現希臘羅馬神殿風格，二樓紅磚則呈現英
國維多利亞女王時代的建築造型，柱頭又點以巴洛克裝飾。



如館名所述，這是座充滿氣質的建築，裡面陳列著所有台灣相關文學的展示，
小說、散文、劇本、電影、原住民手稿文獻，從早期來台紅毛人的書信公文、
早期原住民的契約記錄，一直到台灣當代小說一覽無遺!館內既保留著建物的
維護遺跡，同時也給予創新的室內設計。



而的確，這樣也充分的表現出台南絕對是本土文化的重鎮。然而提起文學，不
得不提孔廟旁的窄門咖啡。

↓窄門咖啡


↓入口


窄門咖啡取名源自於45公分寬的窄牆，而這窄牆也是這間咖啡店的入口，窄門
咖啡是台南人招待外地人的第一選擇，走進這家咖啡廳，所販售的除了咖啡香
外還有書香、人文香，在這裡窗邊所望去的就是對街的百年大樹與孔廟，相較
於台北時尚的咖啡廳，這裡多了安定、少了虛華，每個在這邊停留的咖啡客，
幾乎都是將眼光投向桌上的書籍，或許望著窗外沉思，或許振筆疾書又或許埋
首於紙張裡的世界，我想在這裡裝潢的主調就是文藝氣息，我想這是花再多裝
潢費也買不到的，如果你喜歡文學，你便認識高行健、黃春明、初安民、韓良
露，他們都是窄門的座上賓。

↓對面是孔廟的廣場


↓室內的裝潢



店名資訊：

窄門咖啡
電話：06-2110508
營業時間：平日 10:30-24:00,假日 10:00-24:00
地址： 台南市南門路67號2樓



跳脫以往以美食面或政治面的刻板印象，重新從文藝雅俗的面像來看待府城的
風貌，我彷彿也變身成為文人雅士，在幽幽的的文采氣息中，昇華了心中那股
被喚醒的書卷氣質，而這種心靈上的滿足，也同時豐富了這個都市的美!----(待續)



亞惿網頁設計-業務副理 Alvin

延伸閱讀： 菁桐深度之旅

延伸閱讀： 府城文化美食初體驗 (三)

延伸閱讀： 府城文化美食初體驗 (一)

菁桐深度之旅
好久沒有到菁桐了…. 上次去十分瀑布，因為大雨…沒能再往菁桐去；後來又因
聽了同事說自己一個人去走了一趟，更讓我有了想再去的衝動!!趁著這個星期日
的好天氣，走了一趟久違的菁桐!! 記得上次來大概已經是2年多前的事了，這次
再去雖然沒什麼太大的變化，但卻發現了之前一直想進去的 ”太子賓館”開放
啦!!!! 以前總是要團體事先報名才能參觀，而現在則是改為付門票100元即可自由
參觀及喝下午茶，方便多了!! 於是我決定先把附近的景點先逛完再回來這裡享受
貴婦般的下午茶!!

順著太子賓館的路往下走，後面一片都是日式建築的平房，由於早期台陽公司
在菁桐坑開發一個規模龐大完整的礦業建設，並建立了員工宿舍也因此帶動了
聚落的形成與發展，至今仍可見許多昔日建築與設施。順著山坡小路走，踱過
民生橋，先映入眼簾是幾棟日式民宿， 因為「流星花園」與「貧窮貴公子」都
在此取景過，因而聲名大燥，而它目前也開放做為民宿，所以有想體驗的朋友
們不妨到此一住試試!!

↓有藝人住過的哦！！




再往前行，繞過住宅圍牆，往上走是一段石階梯、黑瓦平房，讓人覺得好像置
身在日本的的小村落中，而這間平房早期是礦場場長居住的宿舍，不過目前已
做為民宿，名為「皇宮」有供應簡餐及咖啡；原本我是計劃來此喝下午茶的，
誰知計劃永遠趕不上變化，因為賓館的開放參觀讓我與它失之交臂，只好下次
有機會再來此地坐坐囉!!

↓皇宮門口


看完了皇宮，原本打算去菁桐車站走走的，卻在回走下石階梯時，看到左手邊
還有路可以往前走，想說反正時間還早，就來去看看那會通到什麼地方，亦或
者會不會有什麼新大陸發現之類的；在往前走的這段小路上，我覺得它有一種
很特別的感覺，不過是轉了個彎，就馬上少了人煙的吵雜，一旁的樹蔭、平房
、石製的溜滑梯及路尾的雜貨店，讓人有種回到童年的鄉下時光般，那種輕鬆
、沒有拘束的自由，是成年後的我好久沒有的感受了。漸漸的我開始可以了解
到為什麼有人會願意回到鄉下去開民宿、種花、種田…..過著單純的生活了!!
就這樣，我在這後頭小小的一段路上待了近一個多小時才離開。




也許是來菁桐太多次了，而菁桐車站也沒什麼太大的變化，所以它成了我經過
的一個地方而不是參觀的景點，但重點的鐡道卻依舊是我的最愛，所以一定要
來給它拍一下的啦!!


穿過鐡道，在車站的另一邊多了一條我從沒走過的石階路，好奇的往上走想知
道那有會什麼新的景點，不過答案卻是令人失望的，除了一間咖啡館，接下來
的就是一座類似媒礦工廠的廢虛，而且它真的就是座廢虛雜草叢生、內壁還有
涓涓水流，站在那還有栩栩涼風吹過………我只能說如果再晚一點真的會很可
怕丫!!! 不過唯一不讓人失望的是剛好遇到拍戲，現場擺放了好多攝影工具及大
批的臨時演員，問了一下現場的工作人員才知是拍一部叫”台北飄雪”的戲，
主要演員是陳柏霖及蔡淑臻；親臨片場才能體會拍一部戲是如此的費工、費時
及費人力的，就連後來我要走了都還在拍呢!!難怪人家說拍戲的是傻子，真的
是很辛苦丫!!



逛完鐡道之後，我終於進入了我期待以久的”太子賓館”! 原名為石底俱樂部
的菁桐太子賓館，是由台陽礦業株式會社建於昭和十四年。佔地約六百餘坪，
建坪二佰一十二坪，建築形式為日式書院造格局。內部所用的建材是台灣阿里
山檜木，一百零二名工匠，並且從基隆請來當時工藝最為精湛的日本師傅帶領
，以卡榫的方式建造。有客間、主間、交誼廳、會議廳，每間均有床間的設計
，做為裝飾書畫插花陳列之用。主間的床柱為櫻花，由日本進口，只有特定地
位的人，才可裝置，此間洋溢著濃厚的貴族氣息。附書院的窗櫺，花樣繁複華
美，為行家精細雕刻而成，為本館保存最完整的窗櫺。



稍微了解過它的歷史之後，我滿心期待的進入了這充滿日式風格建築，但令人
失望的是它並不如我心中所期待般的感受，只有一種年久失修的舊房子的感受
，脫落的地板油漆、空盪的擺設、佈滿舊式桌椅的長廊及未修剪的草皮，讓我
的貴婦下午茶就此破滅!! 還好門票不貴只要100元還附上1杯飲料及兩片餅干，
可以稍稍平息我的怨氣。不過為了這一杯簡單的飲料，我又多等了20多分鐘還
多看了一場顧客抱怨秀，我只能說~台北縣政府好好愛惜國有資產丫，不是當古
蹟就可以不用整理及照顧吔!!!唉~~真是令人感傷丫!!!

不過我還是拍了幾張照片給大家看看囉！！

↓不管你走到哪都有聲音的地板



↓有含門票的下午茶，後面的鬆餅是另外點的哦！！



亞惿網頁設計-版主 Joyce

延伸閱讀： 府城文化美食初體驗 (一)

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